Bacterii periculoase gasite intr-un lant de restaurante tip fast food-Birmingham,UK
Ca urmare a informatiei BBC News privind contaminarea cu bacterii coliforme fecale în gheața(cuburi) servita la un lant de fast-food de mare notorietate, (09:20, 25 aprilie 2016 - BBC 1) BBC subliniază în continuare provocările larg răspândite cu care se confrunta toate restaurantele și vânzătorii de produse alimentare atunci când încearcă să mențină gheața servita în băuturi populare, în condiții de siguranță pentru consum. Paul Morris (Insert Asia MD, Insert SUA MD, etc), directorul european al furnizorului de tehnologie de igienă alimentară - BioZONE, a comentat: "Descoperirea de bacterii periculoase in gheata servita la un lanț de restaurante tip fast-food de top, este doar ultima „proba” de contaminare a băuturilor servite în restaurante din locuri îndepărtate precum SUA și China. Faptul că a aparut si în Marea Britanie a surprins, probabil, mulți oameni. Realitatea este, că nu contează cât de greu aceste restaurante de renume încearca să păstreze mașinile lor de gheață curate; ele rămân un teren propice pentru virusuri, bacterii și mucegai ". "Acesta a fost motivul cheie pe care BIOZONE a dezvoltat IceZone, un sistem fara chimicale, ușor de instalat, care foloseste lumina ultravioleta pentru a păstra aparatele pentru gheață curate 24-7. Această tehnologie s-a impus în SUA de mai mulți ani si ironia face ca testari de succes ale acestei tehnologii sa se fi incheiat chiar in aceasta perioada in mai multe restaurante britanice,branduri foarte cunoscute . Este convingerea BIOZONE că IceZone se va utiliza pe scară largă în Marea Britanie și Europa în viitor; iar imbolnavirile cauzate de gheață contaminată vor deveni de domeniul trecutului."
Pentru mai multe informații despre aparatele IceZone, vă rugam sa ne contactați prin telefon 0744 650 930 / 0727 337 960 / 0748 222 608 sau prin email: office@biozoneac.ro
Mai multe informații disponibile despre dezinfectia gheții pot fi găsite pe: www.biozoneac.ro/ro/produse/gama-icezone-7
-------------------------
Dangerous Bacteria found in another leading fast food restaurant – Birmingham, UK
Following on from the BBC News coverage of Faecal Coliform contamination in ice served at a leading UK fast food chain, the BBC’s episode of Rip Off Britain (9:20am, 25th April, 2016 – BBC 1) further highlights the widespread challenges all restaurants and food vendors face when trying to keep the ice served in popular drinks, safe to consume.
Paul Morris, European Director of Food Hygiene Technology provider - BioZone Scientific International, commented ‘The finding of dangerous bacteria in Ice served at another leading fast food chain, is just the latest instance of ice contamination in drinks served in restaurants from places as far apart as the USA and China. The fact that it is in the UK has perhaps surprised many people. The reality is, that no matter how hard these reputable restaurants try to keep their ice machines clean, they remain a breeding ground for viruses, bacteria and mould.’
‘This was the key reason that BioZone developed IceZone, a chemical free, easy to install system that uses the power of Ultraviolet light to keep Ice Machines clean 24-7. This technology has been established in the USA for several years, and the irony is that successful trials of the technology in the UK are just being concluded with several well known UK restaurant brands. It is BioZone’s belief that with IceZone in widespread use in the UK and Europe in future; sickness and illness from contaminated ice will be a thing of the past.’
With thousands of successful installations worldwide, for more information on BioZone Scientific’s award winning IceZone ‘clean in place’ system, please contact us.
More information available on Ice Machine cleaning and sanitation can be found at: www.biozonescientific.com